味液体返流到口腔，部分患者可感到下咽困难，严重者食管疼痛甚至出血。据统计，抽烟、酗酒、摄入过多的脂肪、巧克力及使用吗啡药物等，均可使食管下括约肌松弛无力，造成返酸。
    防止返酸，首先要戒烟酒，每餐不要过饱，特别是在睡前．患者应少吃多餐，要经得起美味佳肴的诱惑。要选择合适的睡姿，如发现仰卧时容易返酸，则应侧卧。睡倾斜床可大大减少夜间胃内食物返流。尽可能减少生活中增加腹压的活动，即不穿太紧的内衣；频发患者不要经常弯腰及参加体力劳动。肥胖者因其腹内压增加，易发生返酸，故须减肥。
    如发生返酸的时间不长。一般不会导致食管炎。只要注意上述问题，返酸现象可大大减少。如经常返酸，最好还是到医院检查一下．对任何人来说，一旦出现返酸，特别是胃内容物倒流到口腔，应立即用清水漱口，并立即饮些开水，尽可能缩短胃酸等强腐蚀剂与食管的接触时间。即使夜间因返酸醒来，也应这样做。
    食管癌在我国一些地区又俗称梗食病或噎食病、噎嗝病