春绿茶山，茶香满园。4月11日，仁化(红山)第二届茶叶节组委会召开新闻发布会，向各界通报，2015广东 ·韶关仁化(红山)第二届茶叶节暨仁化茶文化美食嘉年华活动将于本月底举行，目前，筹备工作正在紧张有序进行中，部分前期活动已经陆续展开。

　　仁化县红山镇是我国白毛茶源之地。唐代著名茶专家、茶圣陆羽所著《茶经》记载：“南岭茶生福州、建卅、韶州、象州……，往柱得之.其味极佳。”;唐著名诗人柳宗元《奉和周二十二丈酬郴州侍朗衡州夜泊得韶州书并附韶州生黄茶一封率然成篇代意之怍》，记叙作者收到友要寄来的韶州黄茶之后，立即率意成篇以示感谢;据明清《仁化县志》记载及专家考证，陆羽《茶经》及柳宗元诗记载之韶州茶，便是出自红山的黄岭：“茶有白毛、黄毛两种，黄岭(注：今仁化县红山镇境内之黄岭嶂)山窝产白毛茶，时称白茅茶”。

　　黄岭嶂，位于红山镇烟竹村委会，海拔高度为1187米，距红山镇中心约25公里，在广东省内海拔千米以上的165座高峰中排行第93位。黄岭嶂