春季饮食:春季必备四款益身解困营养汤
发布时间 2015-04-28 浏览 49529 次
  制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实北芪白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

  功效:此汤有健脾醒胃去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重精神不振者尤宜。 生活小窍门

  陈皮白术猪肚汤

  材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

  制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮白术砂仁生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

  功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀纳食不香消化不良者尤宜。

  党参黄芪薏米粥

  材料:每次可选用黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。

  制法:先将薏米扁豆炒至微黄,红枣去除核,用清水洗净黄芪党参并放入沙锅内,加清水煎汁;药汁好后,去除药渣,将炒薏米炒扁豆红枣肉大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成

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