潜规则二：甲醛

　　甲醛银鱼：用甲醛浸泡银鱼，可使银鱼数日不腐，色泽异常洁白透亮，韧性增强，极具“卖相”。（图片）

　　甲醛江蟹甲醛蚬肉

　　温州工商分局检测中队已抽检33个批次的江蟹，均显示江蟹的蟹黄含有有毒化学成分甲醛。佛山顺德区大良街道检查组重点抽查蚬肉九肚鱼牛百叶鹅肠等半成品和加工食品，现场抽取了11个样本，并立即送上食品安全监测车进行快速测试。发现4家档口包括两个蚬肉样品一个牛百叶样品和一个九肚鱼样品不合格，均含有甲醛防腐剂。

　　甲醛啤酒：添加甲醛已是国内啤酒行业公开的秘密。啤酒中为什么会有甲醛呢？由于啤酒是一种不稳定的胶体溶液，因此在生产和贮存过程中很容易产生浑浊沉淀现象而影响产品外观。如果在啤酒生产的糖化阶段添加甲醛，不仅可以抑制啤酒麦芽中多酚物质的氧化和溶出，使啤酒澄清透亮，还能大大缩短出酒的时