本文针对茉莉花茶啤酒的制作进行了研究，该产品泡沫洁白细腻，麦芽香突出，兼有莱莉花茶风格，口味柔和，即发挥了茉莉花茶的保健作用，又对开发茉莉花茶资源，丰富特色啤酒市场有很重要的意义。完成机构：黑龙江北大仓集团明月岛啤酒公司,黑龙江161000
