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笔者认为,茶商在守住老客户之时,要开拓新客户,更要开拓圈外人,尤其是年轻人,才能以更快的速度向“全民饮茶”迈进。
茶馆之兼收并蓄——空间设计令人惊叹
综合来看,重庆的茶产业仍处于初始发展阶段。但重庆茶馆的发展,却超出预期,直追甚至赶超北上广深这样的大城市。
从类型上来说,有可以喝坝坝茶的老茶馆,几块钱一碗的茉莉花茶,可以喝上一下午;有新式的茶楼,可休闲亦可棋牌;也有纯粹的清茶馆,没有半点棋牌或餐饮的元素。
茶空间设计方面,更令笔者惊叹不已,每一家茶楼几乎都是一个独