上一主题:中茶所在浙江嵊州建成
下一主题:贵州茶文化遗产保护与
目前,市场上陈年铁观音的售价还是比较适中的,相较于其他品类如普洱、红茶等而言还属于未被炒作的领域,当然今后的价格是否会随年份的增长而增加还不好说。
“我们从1952年开始就有储备陈茶了。”安溪铁观音集团相关人士曾润铭说,每年铁观音出口后,都要留一定的量作为翌年出口时拼配之用,目的是让茶饮料的水更加滑润。所以,安溪茶厂自上世纪60年代起就陆续建造储存陈年铁观音的专用仓库。安溪茶厂目前库存了不同年份的陈年铁观音。他们为此配备了专门的储藏仓库,用大缸封存确保不会回潮,然后置于专门的通风处,定制式的储藏空间确保冬暖夏凉。茶叶每隔5-8年需用微火重新烘焙一次,再放入茶缸,出厂时陈年铁观音需再进行烘焙。如今他们已经推出陈年5、陈年10、陈年18、陈年23、陈年28等品种。而陈年18与陈年23更是茶珍品中的精品,口感极佳,虽然价格不低但市场接受度高。据称,安溪茶厂是目前乌龙茶行业中拥有独特且享有专利的