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山茶油冷冻脱脂工艺的研究
发布时间 2015-08-07 浏览 48892 次
未脱脂山茶油在冬季气温较低时出现混浊现象，影响产品的外在质量。根据食用油新的国家标准，研究了山茶油的储藏特性，分析了影响冷冻脱脂效果的因素，确定了山茶油冷冻脱脂的工艺与设备，并对工艺参数、设备选择、生产操作作了说明。完成机构：[1]湖州职业技术学院，浙江省湖州市学府路299号313000 [2]浙江省龙游县和隆粮油机械有限公司，浙江省龙游县模环开发区324400
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