第八,用现代科技改造传统茶类,依托工艺创新开发出新产品,走“科技兴茶”之路。要研制适应不同市场的茶产品,以风味茶、功能茶、方便茶、科技茶等拓展国际市场,引领世界茶叶消费潮流。
武夷山岩茶创新提升工作势在必行,而科技创新升级需政府、行业、企业联手互动,形成合力。武夷山岩茶这个具有独特品质的茶,如何能让更多的消费者知道、了解、喜爱,成为市场畅销的产品,还需要下很深的功夫。