含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

55

水分(克)

77.1

能量(千卡)

95

能量(千焦)

397

蛋白质(克)

13.8

脂肪(克)

2.3

碳水化合物(克)

4.7

膳食纤维(克)

0

胆固醇(毫克)

125

灰份(克)

2.1

维生素A(毫克)

30

胡萝卜素(毫克)

0

视黄醇(毫克)

30

硫胺素(微克)

0.01

核黄素(毫克)

0.1

尼克酸(毫克)

2.5

维生素C(毫克)

0

维生素E(T)(毫克)

2.99

a-E

0.96

(β-γ)-E

2.03

δ-E

0

钙(毫克)

208

磷(毫克)

142

钾(毫克)

232

钠(毫克)

260

镁(毫克)

47

铁(毫克)

1.6

锌(毫克)

3.3