鲍鱼[杂色鲍]的营养成分列表 (每100克中含)

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

65

水分(克)

77.5

能量(千卡)

84

能量(千焦)

351

蛋白质(克)

12.6

脂肪(克)

0.8

碳水化合物(克)

6.6

膳食纤维(克)

0

胆固醇(毫克)

242

灰份(克)

2.5

维生素A(毫克)

24

胡萝卜素(毫克)

0

视黄醇(毫克)

24

硫胺素(微克)

0.01

核黄素(毫克)

0.16

尼克酸(毫克)

0.2

维生素C(毫克)

0

维生素E(T)(毫克)

2.2

a-E

0.44

(β-γ)-E

0.61

δ-E

1.15

钙(毫克)

266

磷(毫克)

77

钾(