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为了更好地将这项传统技艺传承下去,福州海峡茶业交流协会、福州市农学会主办了福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛,自2010年开始每两年举办一次,至2016年已进行至第四届。
“通过这几年的赛事,我们共先后评选出传承人29位,再从传承人中评选出传承大师17位,其中7位获市级非物质文化遗产传承人称号,4位获省级非物质文化遗产传承人称号,1位正在申报国家级非物质文化遗产传承人。”王贞锋介绍道,今年的大赛共有来自16家福州茉莉花茶企业的31位制茶师,分别参评传承人和传承大师。
当记者踏入比赛现场时,清新怡人的茉莉花香扑面而来,30余位选手正在不停翻转、筛选手中的茉莉花,而这些茉莉花都是当天下午刚刚从茉莉花园中采摘而来。
“我学习福州茉莉花茶传统窨制工艺已经4年了,这次来比赛,一方面是希望自己能够拿到传承人的资格,另一方面是希望自己能看到其他