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光有好茶不够,还要打出名声。近年来,海青茶产业以打造“海青茶”区域公用品牌为核心,扩大产业规模,提升产业品质,正在品牌化道路上不断做优做强。借助新区特色小镇建设的东风,海青镇以镇驻地为轴心,对重点村庄实施整体改造、特色绿化和人文设置,形成了特有“北域江南、静雅海青”名片,也对海青茶的推广起到巨大作用。
海青镇的特色文化街是一片徽派建筑,一座座茶铺、茶厂就掩映在杆杆翠竹之中,吃茶叶这碗饭的人越来越多。“我们茶厂新上的炒茶机一小时能炒制茶叶20公斤,相当于20多个工人的劳动量。”随着海青茶的品牌越做越大,碧雪春茶厂老板李传村更新了自己的设备,也将产品向高端延伸。李传村的茶厂最贵的茶叫“碧水悬针”,全由一两厘米的茶叶嫩芽炒制,98000个芽尖才能炒成一斤,但依旧卖得挺好。为了做好质量,打出品牌,海青镇还专门请了“梅家坞龙井”的炒茶传人传授南方传统的炒茶技艺。