据了解,在多数餐饮场所,不光鲜榨果汁,包括鲜榨豆浆在内,都是用各种添加剂炮制出来的。对于是否有真正的鲜榨果汁和鲜榨豆浆的问题,一名从事餐饮业的朋友笑道:“真正榨一扎果汁或者豆浆,你晓得要好多斤水果和大豆不?成本高得很!亏钱的买卖谁会做啊?”用这种果浆兑出来的果汁成本不超过一元,接近一元都算有良心的了。