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夏季一到,很多人的胃口就会不好,常常吃不下饭,睡不好觉。有些人还会出现“苦夏”现象,出现体重减轻等问题,随之而来的是精神不好,干什么都感觉无力。还有一些人夏季动不动就闹腹泻。针对这种情况,如果能做好饮食调理,就能避免这些情况的发生。
1、清补肉蛋类:夏季要采取清暑化湿的“清补”原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品,以增加蛋白质的摄取量。烹调方式以清蒸、凉拌等方式为主,促进食欲。
2、苦瓜:中医认为,夏天心火易亢,苦味能泄暑热、燥暑湿。夏天适当吃些苦味食品,能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。热天适当吃些苦瓜,不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾利胃。另外,现代医学发现,苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜既可凉拌又能肉炒,清嫩爽口,别具风味。
3、绿豆:绿豆