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成都的茶馆文化,与巴黎的咖啡馆文化、日本的居酒屋文化等有着异曲同工之妙——人们悠闲地聚于此,聊聊工作、谈谈人生、说说世事……将这座城市的故事都融入了这碗盏之间;同时,这碗盏之间也承载着整个城市的生活品位以及天府茶文化底蕴。
因此对于此次成都茶馆名店评选,成都市商务委相关负责人表示,要落实市政府《关于进一步加快成都川菜产业发展的实施意见》中建立成都市餐饮品牌体系的要求,在充分传承成都茶文化、挖掘历史的基础上,系统性地对茶文化、茶标准和茶品牌进行打造,提升成都茶馆品牌影响力。他说:“利用名茶馆这个载体,让成都优秀的历史、传统文化得以更好的宣传与传承,推动成都作为美食之都的名誉在全球的传播起着更为直接、更积极的作用。”
评定标准出台
促进茶馆文化产业大发展
据悉,此次“成都茶馆名店”的评定是按照成都茶馆的经营业态类别划分为商务、茶艺、演艺、主题、民俗五大类进行,并通过