话说台湾端午节的午时茶
发布时间 2010-06-21 浏览 49696 次
做“午时水”。一个月后,如有发烧可饮此水而解热。台湾民俗当届中午时候,家家竞向井中汲水,亦曰“午时水”,储在瓷罐中以备解热毒之用。

  午时水是否真有那么好的疗效,笔者没有去验证,但其作用应该是不可低估的,比如说白酒、雄黄外用就具有消毒杀毒作用,这是可以肯定的。在缺医少药的古代,人们借助这一传统的节俗来进行保健和预防疾病,不乏积极因素。 

  午时茶是一种具有浓郁乡土风味的保健药茶,因习惯在端午日正午泡饮,故名。人们崇信在这一时辰泡饮药茶,防疫保健的药效最强。午时茶皈依祖国医学,在有记载的午时茶的中药配伍中,最大量的也就是茶叶。旧时,财力充裕的积善人家每到端午节前后,专门熬煮午时茶施舍贫困户。

  此外,每到端午节,人们还习惯泡饮另一种用柚子和茶叶加工的独特的“柚茶”(午时茶的一种),这种柚茶多是上年夏末秋初柚子大量登市时,选用南方特产的“文旦蜜柚”加工的。待到来年端午节,取柚中茶叶冲泡,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。

  如今

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