产业链上，目前要做的是在积极宣传饮绿茶，特别是贵州绿茶更有利健康的同时，根据市场产销情况，贵州茶适当保留一定比例的红茶也是可取的。但根据茶产业发展的综合分析，贵州茶的应用，还须从传统的饮茶(饮料)，向吃茶(食品、菜肴、保健制品等)、用茶(化妆品、服装、轻工产品等)方向发展，从而使贵州茶更上一个新台阶。

另外，姚国坤教授还从茶树的品种培育、打造龙头企业、建设茶文化公园、创造特色茶文化艺术品等方面为贵州提出了宝贵的建议。

打造区域性大品牌

2、中国国际茶文化研究会名誉会长、中国农科院茶叶研究所原所长、研究员程启坤：

贵州茶区得天独厚的生态条件，造就了“天生丽质”的品质基础。近十几年来贵州茶叶在各级政府的领导和扶持下有了较快发展，出现了一批质量上乘的名优绿茶。当然就整体而言，与发达地区相比，加工技术还有一定差距，品牌建设还有待加强。首先，要加强对一些已有一定知名度的区域品牌进行扶持与宣传。对于行之有效的公司＋农户＋基地的产业发展模式要进行总结和完善。要充分发挥“贵州绿茶，秀甲天下”的优势，加大力度对贵州已有一定知名度的区域品牌进行有效地宣传，需要多次反复进行宣传，这样品牌的知名度、信誉度才会愈来愈高，效益也会愈来愈好。其次，有计划地逐步进行贵州茶叶的品牌整合工作，从根本上克服小、散、乱的状态。贵州茶叶品牌的现状整体而言是小、散、乱，必须有计划地逐步进行品牌整合工作。以茶叶行业协会为中心，以区域性的茶业龙头企业为发展主体，联合若干小企业进行品牌整合，甚至发展形成全省性的大品牌。逐步实行统一品牌、统一标准、统一包装、统一监管。做法上开始可以实行“母子商标”的管理办法。以区域性的统一大品牌为母商标，生产企业的商标为子商标。

健康饮茶发挥茶的药用价值

3、中国营养学会常务副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员翟凤英：

翟凤英对贵州绿茶富含锌、硒元素对人体健康的角度，提倡健康饮茶作出了精辟的阐述。她说，茶早在数千年前，就被人们发现并开始作为饮料饮用。由于它的特有香味和药用价值，发展到今天，已成为全世界仅次于水的人们普遍喜爱的饮料。目前茶至少在世界上30多个国家种植。绿茶，属不发酵茶，是将采下的茶鲜叶经摊放、杀青、做形、干燥等工序后加工而成的。杀青是绿茶加工关键的工序，通过杀青，钝化了酶的活性，从而抑制了多酚氧化等各种酶促反应，因此绿茶中茶鲜叶的成分保存得较好，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高，形成了它“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血压、降血脂、杀菌、消臭等多种保健作用。我国贵州是具有无污染，生产富硒绿茶的天然条件，因而贵州绿茶具有预防多种疾病，增强体质的作用。

提高科技综合利用

4、浙江大学茶叶研究所梁月荣

梁月荣从科技进步对茶产业的发展促进作用作出了深入的精彩的演讲，他提出了在贵州这样的产茶大省，要提高科技水平，加大对茶叶的最大利用，要进一步完善茶资源的综合利用体系。

他说：茶叶有春夏秋不同生产季节，分别具有不同的化学成分含量和品质风味，适合于不同产品的加工。只有充分利用茶叶资源，做到物尽其用，才能获得最好的效益。目前茶叶生产的现状是名优茶效益好，生产积极性高，也是茶叶产业的主要效益来源。但名优茶，尤其是名优绿茶主要是利用春季早期的茶叶原料，夏、秋季的原料没有得到合理利用，甚至造成浪费。许多地方为了扩大名优茶产量，不得不通过增加茶园面积来实现。然而，如果夏、秋茶资源没有得到合理利用，茶园面积的进一步扩大，将导致更多的茶叶资源的浪费，而且对环境和生态的压力也进一步加大。开发夏秋茶资源的综合、高效利用技术是茶产业的迫切需求。

要有科学标准、科学方法

5、深圳研成机构懂事局主席、著名策划专家姚研成：

在贵州茶叶的品牌建设上，姚研成提出自己的一些看法和建议。他说，贵州茶叶已经初步建立了茶叶种植、加工、营销、科研体系，积累了一些经验，形成了以都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈锌硒、石阡苔茶等为代表的一批优良茶叶品种。但目前贵州茶产业的总体发展水平，还落后于茶产业发达的省，如浙江、福建和云南等。贵州茶的资源优势，未能转换为相应的经济效益，这不能不说是一种遗憾。现在，从贵州省委、省政府到各级党委和政府以及各级相关部门，对贵州茶产业发展的认识已经达到前所未有的高度，已经明确要把茶产业作为支柱产业来培育，振兴黔茶，恰适其时。

要实现贵州省委、省政府的发展目标，首先应该以科学发展观为根本指导方针，规划先行，针对贵州茶产业发展受到产品、品牌和渠道建设三个方面制约的问题，首先应该以品牌推动茶叶的产业化，即要做“茶业”品牌而非仅仅是“茶叶”品牌，差之毫厘，失之千里；其次是打造和培育核心产品，要有市场和消费者认可的独特产品，而不是得了多少金奖，拿了几块金牌；第三是资源整合与营销渠道建设，不能坐等机会上门，要调动各方的积极性，分工协作，主动出击，建设自己能够把控的市场销售网络。

什么样的品牌能代表贵州茶业？我们认为，谁真正理解了贵州文化，谁就能代表贵州；谁掌握了品牌，谁就掌握了未来。如何才能打造可以代表贵州茶业，甚至可以代表中国茶业的品牌？

首先要有科学的标准、科学的方法以及掌握了品牌基因密码的人才，按照世界级品牌的DNA，高起点、高规格进行系统、规范、整体的科学规划，以奠定贵州茶业品牌快速和正确发展的基础，避免走弯路。

第二是通过准确的定位和独特的设计、推广和传播，迅速在消费者心目中形成“超越于竞争对手、与众不同”的概念，成为有文化的和有价值的茶业品牌。

第三是要有茶业的龙头企业，能做出代表贵州的茶叶产品，让消费者认知贵州茶叶的优异品质、文化内涵、服务措施，建立品牌的美誉度，培养消费者的忠诚度，从而占据有利竞争地位。

给贵州茶一个应该有的地位

6、浙江林学院茶文化学科带头人、国家一级作家王旭烽：

贵州由49个民族构成，茶文化事像非常丰富，以往宣传的也非常之多，但贵州茶文化的主题、主打产品依然不够清晰。比如白族的三道茶，岭南人的工夫茶，云南的普洱茶，他们是通过文化把产品带出去的。我们在贵州的茶文化展示上，看到的更多是各族儿女的风情，也许是风情太夺目了，茶的亮相就不够突出了。所以我们往往能够通过贵州的茶文化展示了解贵州的各民族风情，而不是通过各民族风情，了解贵州的茶文化，茶产品，更没有因此树立起贵州的茶品牌，茶的品饮方式。比如贵州打油茶，至今并没有让更多的百姓们知道和品尝。所以这个茶的平台的专业的设计，是要认真研讨的。

给贵州茶一个清晰的定位。这里有两层意思：一是贵州省本身要给贵州茶一个应该有的地位，这个地位应该和茅台酒不相上下，所以我从本文开始就提出了贵州要向世人捧出两只杯子，一只是茅台酒，一只是贵州茶。茅台酒名气有多大，贵州茶名气就应该有多大。有了这样的定位，才会有相应的措施和投入。否则永远混在中国众多地域的名茶之中。这是可以先从观念做起的，有了观念，再来整合资源，亦不失一种途径。

定位的另一个意义，就是对贵州茶自身要有一个定位：贵州茶与其它省份茶叶文明发展有所区别的地方，就是最古老的与最前沿的结合。这很像美国爵士乐和摇滚乐，包括阿根廷的探戈舞。他们一开始都是最底层的，但发展成为最尖端又经典的艺术，同时依然是最普及的艺术。贵州茶也可以有这样的定位。目前贵州茶在外界面目不清，另外，即使进行宣传的时候，更多宣传的是它的古老，它的生态和自然，而没有宣传它的时尚和前沿，基本上没有把抗战时期的辉煌历史用起来，这是极可惜的。

做好高标准、高质量的基地

7、中国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长俞其坤：

任何事物的发展壮大都是不断完善的过程，茶产业也是这样。为保证贵州茶产业健康可持续发展，在加大品牌建设的基础上，对标准和质量两手都要抓，两手都要硬。只有抓好标准和质量问题，做好高标准、高质量的基地、工厂、市场和质量监管体系建设，才能保证茶叶质量安全，给茶产业搭建一个坚实开阔的发展平台。只有从根本上提高并稳定茶叶质量，才有可能打造知名品牌；只有培育一批龙头企业和知名品牌，才能提高茶叶的国际竞争力；只有提高了茶叶的国际竞争力、整合了茶叶品牌优势，才能使茶叶品牌在国际市场上占据一席之地。

贵州茶是绿色王国的珍品

8、贵州茶叶科学研究所所长罗显扬：

罗显扬分析了近年连续获31块金奖的湄潭翠芽与西湖龙井的渊源关系，论述了贵州高海拔、低纬度、寡日照兼具的最佳茶叶生态环境，造就了茶叶富含内含物及香高味醇耐泡的典型高山茶品质风格，贵州茶是绿色王国的珍品。

茶叶机械化发展应尽早抓起

9、中国农业科学院茶叶研究所工程部专家权启爱研究员：

权启爱从有利于贵州省茶叶机械化与清洁化生产发展的愿望出发，提出几点看法和建议。他说，茶叶机械化、清洁化生产的形势紧迫而严峻。2008年贵州省的茶园面积为162.4万亩，采摘面积86.9万亩，分别比2007年增加54.7万亩和11.9万亩，仍在高速扩展。以上数字表明，贵州有近50%的茶园尚未投产，三、两年内将开采，加工压力将一年年加大。若按3000亩茶园需建一家大型初、精制茶叶加工厂、1000~2000亩需建一家中型初、精制茶叶加工厂、500亩需建一家小型茶叶加工厂估算，不包括已开采的茶园，仅是近两年将投产的茶园，需新建茶厂和加工生产线，也是极为可观的。在需建的茶厂中，若大型厂负担20%面积茶园、中型厂负担30%面积茶园、小型厂负担50%面积茶园，预计三、两年内全省约需新建大型厂近50座、中型厂150座、小型厂800座，面临挑战的严峻程度可想而知，有关领导和业务部门应提上议事日程，尽早抓起。（贵州日报报业集团“茶博会”报道组）