)的51.64%降为民国16年(1927年)的16.78%,到民国37年(1948年)仅剩0.72%。1949年修水
茶叶产量从年产400000担猛跌到7424担(17)。
解放后,虽经调整改革,宁红质量提高了,但数量还不多,只限于小批量的生产。60年代到80年代初,宁红科研工作停顿,品质下降,口岸不再以宁红招牌出口。宁红几乎被世人遗忘了。
五、宁红的再度崛起
1983年,宁红恢复出口。1984年初,生产宁红的主要厂家——修水茶厂(18),开始了宁红新一轮创优研究,同年研制出“越海”牌特级宁红工夫茶,先后获“省优”、“部优”、“国优”产品证书。然而,尽管宁红历史悠久,声誉卓著,蜚声中外,但由于国内外形势的变化,造成
茶叶市场购销价倒置,
茶叶市场出现了前所未有的大滑坡,各地茶厂大多连年亏损,修水茶厂也不例外,亏损达780万元,资不抵债(当时该厂的固定资产仅300万元),跌入低谷。
面对艰难的困境,修水茶厂的领导员工没有灰心,他们决心走锐意改革创新之路,与上海中医食疗研究会合作,于1991年初研制出了宁红系列保健茶,打开了销路,企业一举扭亏为盈。1993年,在原修水茶厂的基础上组建了宁红集团公司。1994年,在原来的基础上改良配方,推出了市场潜力巨大的宁红新效减肥茶。1998年又投资35万元与江西医学院联合开发了第三代减肥茶含片。目前,该企业已推出了葆春茶、男子汉茶、抗感茶等系列产品以及茗饮易拉罐装茶。现在,宁红集团拥有固定资产达8000万元,5000亩丰产茶园,年产量近2万来担,已成为江西
红茶生产规模最大专业厂,出口额达221万元,年创利税2100万元,所创利税占全县工业企业所创利税总额的81.3%,成为修水县连续7年上交利税千万元以上的大户。1996年仅保健茶创产值就达1.2亿元,实现销售收入9000万元,产销率近80%.宁红系列保健茶确实成功了!被人们誉为“老区一枝花”、“红土地上的奇迹”,国人纷纷赞颂“粤有珠江一杯水(指健力宝),赣有修水一杯茶(指宁
红茶)”。宁红——这一古老神奇诱人的品牌,正以它新的雄姿,冲出国门,走向世界。
注释:
(1)据资料记载,清道光初年(公元1821年)修水漫江试制
红茶成功,1874年浮梁潘村制成红毛茶,祁门1875年生产红毛茶(参见中国土产畜产江西
茶叶进出口公司编纂,刘金华主编:《江西
茶叶对外贸易志》,1995年5月1日内刊,第50页)。
(2)老渊;《茶俗》,载《武宁文史资料第八辑•武宁风情》2004年内刊,第29页。
(3)罗时万编著:《中国宁红
茶文化》,中国文联出版社1997年版,第156页。
(4)罗时万编著:《中国宁红
茶文化》,中国文联出版社1997年版,第15页。
(5)罗时万编著:《中国宁红
茶文化》,中国文联出版社1997年版,第15页。
(6)罗时万编著:《中国宁红
茶文化》,中国文联出版社1997年版,第157页。
(7)义宁州即宁州,清嘉庆六年(1781年)改——笔者。
(8)中国土产畜产江西
茶叶进出口公司编纂,刘金华主编:《江西
茶叶对外贸易志》,1995年5月1日内刊,第6-7页。
(9)老渊;《茶俗》,载《武宁文史资料第八辑•武宁风情》2004年内刊,第29页。
(10)老渊;《茶俗》,载《武宁文史资料第八辑•武宁风情》2004年内刊,第29页。
(11)中国土产畜产江西
茶叶进出口公司编纂,刘金华主编:《江西
茶叶对外贸易志》,1995年5月1日内刊,第93页。
(12)中国土产畜产江西
茶叶进出口公司编纂,刘金华主编:《江西
茶叶对外贸易志》,1995年5月1日内刊,第74页。
(13)武宁茶业主要的资料依据见吴高汉口述,刘堂仁整理:《武宁“宁红杏出墙茶”》,《武宁文史资料》第4辑,1988年内刊。
(14)中国土产畜产江西
茶叶进出口公司编纂,刘金华主编:《江西
茶叶对外贸易志》,1995年5月1日内刊,第13页。
(15)中国土产畜产江西
茶叶进出口公司编纂,刘金华主编:《江西
茶叶对外贸易志》,1995年5月1日内刊,第13、115页。
(16)中国土产畜产江西
茶叶进出口公司编纂,刘金华主编:《江西
茶叶对外贸易志》,1995年5月1日内刊,第114页。
(17)罗时万编著:《中国宁红
茶文化》,中国文联出版社1997年版,第92页。
(18)该厂系1949年11月中国
茶叶公司汉口分公司派刘希鹤等人到修水县筹建。开始接收建国前修水县城“华丰”、“熊协茂”、“协兴复”、“祥昌”等私人茶庄,同时在县城西摆街原国民党县政府社会服务处基建新厂房。1950年1月6日正式成立“中国茶业公司修水制茶厂”。厂长刘希鹤。1950年3月由南昌支公司接管。同年4月更名为“中国茶业公司修水
红茶厂”。1952年投产,厂址在县城西摆街153号(中国土产畜产江西
茶叶进出口公司编纂,刘金华主编:《江西
茶叶对外贸易志》,1995年5月1日内刊,第107页)。