作为“安溪铁观音神州行香江行”系列活动的压轴戏，“观音韵中华情”主题品茗会邀请到来自香港金融、文化、新闻、教育等社会各界的人士300多人。与会嘉宾在国家一级评茶师、安溪县茶业管理委员会主任陈水潮的介绍下，现场冲泡、品尝了两种香型的安溪铁观音，并欣赏了由安溪县茶文化艺术团带来的具有浓郁茶乡特色的茶歌、茶舞表演。

　　“安溪人制作出全世界茶人都喜欢的好茶，并以他们独特的方式，热情传播中国茶文化，安溪铁观音所到之处，无不受到热烈欢迎。”品茗现场，中国国际茶文化交流协会会长杨孙西对记者如是说。福建参加首届香港国际茶展的代表团团长林强表示，福建是茶的发祥地，茶是福建人心中的吉祥之宝。安溪铁观音是福建人引以为傲的名片，将为福建与香港极为难得的茶缘添上深刻的记忆。