不济、懒散无聊，而且有饥饿感，于是让仆人准备些点心和茶来打发时间，从此英国就有了喝下午茶的习俗。属于茶点的一般有布丁、葡萄干烤饼、水果派、三明治、奶油甜饼、奶酪牛角包、鸡肉松饼……有一种茶肠是很受欢迎的咸味茶点，它以新鲜牛肉和猪肉为原料，加入胡椒、豆蔻等调味品，以牛盲肠作肠衣，经灌肠、烘烤、煮制而成，为欧洲茶点中的上品。英式下午茶的传统茶点是“三层塔”，三层盘里装着不同的点心，应从下往上吃，先咸而后甜。

如今我国也渐渐流行下午茶，新春时节，不妨在家里开个下午茶派对，或上茶坊与朋友一起享受一下好环境、好心情和好茶点。