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從台灣看普洱 ----製程工藝演進

发布时间 2009-05-19 浏览 23875 次

野生茶（荒野茶、大樹茶）為主。所謂的「現代」，是指七零年代以後，「中國土產畜產進出口公司雲南省分公司」機械化製程，滾筒式殺青、機械式揉茶、鍋爐蒸壓、高溫烘房。所使用茶菁以高度人工栽培茶園茶、良種茶為主。

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