[转]茶多酚之发现
发布时间 2009-05-25 浏览 20268 次
茶叶中找到了天然的、高效的自由基清除剂,茶叶精华——茶多酚!

杨贤强教授研究历程:

1960-1985年,茶叶生物化学的基础研究。

1986年,成功地从茶叶中提取出有效成分——茶多酚。

1987年,浙江农业大学茶学系联合浙江医科大学、浙江中医学院(如今的浙江中医药大学)和浙江大学化工系成立跨学科茶多酚课题研究小组,杨贤强教授担任组长。

1989年,杨贤强教授带领的研究小组,在国家自然科学基金和浙江省自然科学基金的资助下,系统开展茶多酚清除自由基的研究并取得重大实验结果。在此之前,世界各国的科学家已经筛选了近千种生物进行研究,但进展缓慢,而杨贤强教授带领的研究小组,以多学科交叉研究,准确地攻克了这一难题,找到了清除自由基的最好药物。

1990-2000年,对茶多酚的药理药效进行系统研究,并实施临床基础研究。开发以茶多酚为功效成分的药品和保健食品。

1995年,在世界抗氧化剂与健康国际学术研讨会上,杨贤强教授发表了茶多酚应用于临床的观察结果,得到了众多学者的热切关注和高度评价,从而确立了茶多酚在自由基生物医学领域上无可匹敌的地位。

1998年,茶多酚纯化和EGCG单体分离技术等的研究。

2003年,在“华夏英才基金”的资助下,出版了世界上第一部茶多酚学术专著——《茶多酚化学》。

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