营养均衡是关键

由于研究发现大部分中式点心的钙质含量偏低，何玉贤建议，市民进食中式点心之余，应选择其他钙质含量较高的食品，例如奶类制品(低脂或脱脂奶、芝士等)、豆腐和绿叶蔬菜，以确保吸收足够的钙质，减低患上骨质疏松症的风险。市民亦应进食充足的水果和蔬菜，吸收食用纤维，帮助改善肠胃健康，以及减低患上癌病的风险。

香港食环署亦分别列出2人、4人及6人的建议餐单，可令进食中式茶点时，营养素吸收较均衡，但何玉贤指出，市民仍须在日常饮食中吸收均衡的营养。他给喜爱吃中式茶点的市民5项食物选择建议：

选择含有丰富复合碳水化合物及低脂肪的中式茶点为主食，例如蒸肠粉和包点；

每人进食半碟清菜，不加酱油为佳，以摄取足够的食用纤维；

碱蒸点应适可而止，因为部分碱蒸点含有较高的脂肪和钠；

减少吃煎炸叉点，以免摄取过量脂肪和热量；

避免饮用汤饭或汤粉面中的汤水。

除市民在茶点选择上需要注意外，食环署亦建议茶楼经营者应改善茶点的烹调方法，如减低使用煮食油的分量、把肉类中明显的脂肪切去、减少使用钠含量高的调味料，和尽量把酱油分开端上，以降低点心的脂肪总量、饱和脂肪和钠含量，同时亦应在菜单中提供更多高膳食纤维和钙质的食物。