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茶源茶史
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饮用红茶的季节
出红茶,金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的姣姣者。
滇红产区首要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。滇红工夫
茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫
茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。
滇红工夫
茶和滇红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家
和地区
。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶协调
饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高级
滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现
。
滇红工夫
茶中,品德
最优的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶为主制作
而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整
,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓重
鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。最合适
作高档