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云南野菜谱
发布时间 2010-08-05 浏览 24066 次
凉拌野芭蕉心。（二）野芭蕉心炖肉。
犁板菜
（摄于景洪）又名“滑板菜”，多年生滕本植物。多生长在箐边和山野灌木丛中。其味甘，性平，具有清热解毒，健胃消食等功效。
食用方法：采其嫩尖叶，洗净：（一）素炒犁板菜。（二）肉炒犁板菜。（三）凉拌犁板菜。（四）肉汤煮犁板菜。
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