及至后来,乾隆饮茶是非玉泉不用,出巡的时候,也要载水同行。但由于路途遥远,时间一长,泉水也会变质,于是又研制出“以水洗水”的办法,就是将玉泉水贮存于一个有刻度的大容器里,再注入新水搅匀,待其沉淀后,上层即是比重轻的玉泉水,倒出先前注入玉泉水的同等容量之水,即为洗过的玉泉水了。这样,就保证乾隆出巡时仍可用上玉泉水。