６、茶叶加工中只允许使用机械、物理、和自然发酵等方法，禁止使用和添加任何化学合成的添加剂、色素、维生素、食糖等化学物质。

７、茶叶加工厂的副产品，如茶灰、茶梗、残渣要妥善处理。

８、在制品及成品应设专用贮存仓库，禁止与化学合成物质接触，与有毒、有害、有异味易污染物品接触。包装材料应符合食品包装要求，清洁卫生，不得使用化肥和农药包装袋等。

五、生活区

具有独立生活区，区内有良好的用、排水系统等生活设施，利于厂区环境的清洁卫生和安全。

六、记录

做好鲜叶进厂、茶叶加工、贮存及出库的记录工作，保证记录资料清楚、真实和完整。