3.3 理化指标

金尖茶理化指标应符合下表要求。

项 目 指 标

外形尺寸L×B×H,mm 220×180×110

净重,g 2500

水分,％ ≤ 16.5（计重水分为14.0）

总灰分,％ ≤ 8.5

茶梗,％ ≤ 15.0

非茶类夹杂物,％ ≤ 1.0

粗纤维,％ ≤ 35.0

水浸出物,％ ≥ 21.0

注：① 粗纤维、水浸出物、外形尺寸为参考指标。

② L×B×H表示长×宽×高。

③梗子长度≤30mm。

3.4 卫生指标

按GB 9679的规定执行。

4、试验方法、检验规定

4.1 取样方法按GB 8302的规定执行。

4.2 感官检验方法按 GB 9833.2 附录A规定的方法执行。

4.3 理化检验方法

4.3.1 形状规格检验方法按 GB 9833.4附录A规定方法执行。

4.3.2 水分试验按GB 8304的规定执行。

4.3.3 总灰分试验方法按GB 8306的规定执行。

4.3.4 茶梗试验方法按GB 9833.3 附录B规定的方法执行。

4.3.5 非茶类夹杂物试验方法按GB 9833.3 附录 C规定的方法执行。

4.3.6 水浸出物试验方法按GB 8305的规定执行。

4.3.7 粗纤维试验方法按GB 8310的规定执行。

4.4 卫生指标试验方法按GB 5009.57的规定执行。

4.5 检验规则

若对检验结果有争议时,应复验留存的样品,或在同批产品中重新按 GB 8302的规定加倍取样,复验有争议的项目,以复验结果为准。

5、标志、包装、运输、贮存

5.1 标志

包装上应贴标签,按 GB 7718的规定,注明品名、净含量、厂名、批号、保存日期或保质日期、质量等级、商标等,注明防潮字样。

5.2 包装

包装分外包装和内包装。

5.2.1 内包装

内包装使用GB 11680要求的韧度较好的黄色纸张,用无毒无异味粘合剂粘合。

5.2.2 外包装

外包装采用不影响金尖茶品质的材料制成。包装必须牢固、整洁、防潮、美观、无异味。

5.3 运输

各种运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输必须有防雨、防潮、防晒措施;应轻装轻卸,不得甩掷碰撞；严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

5.4 贮存

金尖茶必须贮存在清洁、干燥、防潮、无异味的库房中；严禁与有毒、有异味、易污染的物品混放。库房中应有通风设施。