根据规划，安溪茶学院建成后，将打造成海内外知名的茶文化示范区、茶品牌培育和孵化基地。其所承担的，不仅是茶业高等人才的培养，更肩负着茶品牌的推广与茶文化产业的拓展。安溪县县长朱团能认为，安溪创办茶学院，是经过一段时间充分酝酿的。安溪要借此跳出茶叶，做强茶产业；跳出安溪铁观音，做强中国茶都，把安溪茶业做成国际品牌。

　　创办茶业高等院校，不仅是茶乡党政领导的规划，也是茶乡人的心愿。日前专程返乡考察的新华都集团董事长陈发树表示，将全力参与、支持安溪创办茶学院，并当场决定，近期就组织闽江学院新华都商学院的专家学者到安溪实地考察，参与茶学院的规划设计。