竹崎乡长温良恭表示，红茶属于后发酵茶，类以普洱茶，愈陈年风味更好，因此乡公所辅导佳露红茶成立“茶银行”，民众购买的红茶可存放在产销班的茶厂，或是民众买回家后，隔年再请茶厂（茶银行）协助微火烘培。茶农表示，茶银行的保管费用每年每台斤约200元。

乡公所表示，佳露红茶去年第一年生产的红茶每台斤约1600到2000元，存放到今年第二年的红茶，每台斤约2400元，明年 （存放第三年）可能达每台斤3600元，愈陈年价格愈贵。

竹崎乡长温良恭表示，“老红茶银行”可以让需要后续熟成的红茶质量、口感和价值更为提升，让购买红茶不仅是消费，更是投资，与时下流行的“树木银行”、“酒银行”相比极为特出，形塑出完全不同的茶产业特色。

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