现代功夫茶与传统功夫茶之比较
发布时间 2012-05-17 浏览 21593 次
多,悬壶高冲后,必须迅速出茶,要不然茶汤苦涩,无法品饮;海派功夫茶则以科学的泡茶方式,以分和秒从容有序地调控茶,将茶发挥到淋漓尽至,使您品饮到茶的真味。通常按传统功夫的泡饮方法,铁观音只能泡到七泡有余香,但按海派功夫茶的泡饮方式,九泡还能有余香,海派功夫给您更高的生活享受。   (四)传统功夫茶的泡茶程序繁琐,一般要有二十一道工艺,才能泡好一道茶,而海派功夫茶主张简洁明了,崇尚喝到茶的真味,因此,海派功夫茶china tea将传统功夫茶中许多无伤大雅的多余工艺剔除,将必要的泡茶技艺保留,这种讲究实际的品饮方式,受到更多人的青睐,从而使许多年轻人贴近海派功夫茶。   

传统的功夫茶投茶量较大,汤色呈酱油色,而且口感苦涩,入口太过刺激;海派功夫茶汤色橙黄明亮,幽香淡雅,给人一种回味。

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