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到南投或嘉义去访问茶农,会有很多人告诉你,越南、大陆茶叶,“其实都是台湾人去种的”,茶树苗还是台湾走私过去的,台湾人种台湾茶树,收成时再由台湾师傅制茶,只不过,产地不是在阿里山,也不是在鹿谷。
茶叶无法从外观看出原产地,大陆茶叶很少揉捻,大部分呈条索状,但台湾人制茶手法带过去之后,外观就长得一样了。福建省龙岩市有个台湾高山茶农民创业园,台湾农民在那里种出来的茶,口感真的不错,所制茶叶外观就跟台湾一模一样,如果做炭焙口感,就像南投冻顶乌龙,做清新口感,像是阿里山乌龙。
进口茶叶的秘密大家都知道,只不过这是不能说破的事情,部分进口茶叶是卖给饮料商,泡制茶饮料,但也有部分流向茶叶行。台湾人买茶习惯先试泡试饮,会喝茶的人都有固定茶种的习惯,进口茶叶很难卖给懂乌龙茶、金萱茶、包种茶的台湾人,唯有卖给观光客,其中,最有可能的消费群就是陆客。
买回去喝惊觉差很大
陆客购买台湾茶叶,第一是不懂得品鉴台湾茶的好坏,大陆各省有不同的茶,就像台湾很多人喝不懂大红袍,大陆人更喝不懂台湾茶,其间就有了上下其手的空间。曾有陆客向旅行业品保协会反映,“现场喝的茶跟买回家的茶大不相同”。
以“陆客休息站”退佣给旅行社高达60%计算,1斤3600元的茶叶,休息站只剩1440元,扣掉包装与店租等成本,外界有理由相信,这种茶叶很难是纯正台湾茶叶。
但茶叶抽检困难,即使作土壤检测化验,也不见得完全正确,可是检测一次就要3万块,旅行业品保协会只有接到检举才会做,难以杜绝这种行为。