筛动100转筛下的末茶。工夫红茶、小种红茶、叶茶、珍眉、贡熙、珠茶、雨茶、铁观音、色种、乌龙、水仙、奇种、白牡丹、贡眉和花茶，筛孔以一英寸28目，即孔径0.63mm筛的筛下物称为粉末。各类碎茶系指通过一英寸40目，即孔径0.45mm筛的筛下物。各类片茶的粉末，系指通过一英寸60目，即孔径0.28mm筛的筛下物。红碎茶中的末茶，指通过一英寸80目，即孔径0.18mm筛的筛下物。(P175页有表)碎茶：指条形和圆形茶中，形态短碎的部分茶叶。即通过一英寸16目，孔径1.25mm 筛的筛下物。各类茶叶除秀眉、绿茶片、碎茶、片茶、末茶及压制茶外，碎茶含量不超过标准样茶或成交样茶的实际含量，作为品质检验中的参考指标。其他理化指标：即合同合约中规定的理化指标。例如：出口埃及茶叶，合同中规定茶梗含量不超过20%，水分不超过8.0%，总灰分不超过8.0%(其中水可溶灰分不少于50%，酸不溶灰分不超过1.0%)，茶多酚含量绿茶不超过12%，红茶不超过17%，水浸出物不少于32%，咖啡碱不少于2%，水可溶灰碱度100g样品中不少于22mg当量等。4.实物样茶：系指感官检验中确定茶叶品质、等级的实物依据。 最低标准样茶：系指最低档茶叶品质的实物界限，是限制出口茶叶的最低质量标准。等级标准样茶：确定茶叶等级的实物依据。中国计有祁红、滇红、川红、中国红茶、珍眉、贡熙、珠茶、雨茶、秀眉、龙井、铁观音、色种、乌龙、水仙、白牡丹、贡眉、茉莉花茶等17种出口等级样茶。成交样茶：即买卖双方达成交易时的实物样茶，作为交接货物的依据。