无公害茶叶——质量标准
发布时间 2013-05-26 浏览 23277 次
洁净、透气、无污染、不紧压,不得用塑料袋材料,运输、贮存时也必须清洁卫生。3.2鲜叶、毛茶收购应严格行验收标准,不得收购掺假,含有非茶类物质以及有异味、霉变、劣变的茶叶,或污染农药或其他物质等不符合卫生要求的茶叶。拼堆和堆放地点应通风、干燥、洁净、不得与化肥等其他杂物混合存放。3.3环境条件茶厂选址、厂区和建筑设计必须符合《中华我民和国环境保护法》、《中华我民共和国食品卫生法》、《工业企业设计卫生标准》的有关规定;茶厂应远离粪池、垃圾场及排放三废的工业企业等各种现有的与潜在的污染源。3.4人员要求参与无公害茶加工厂人员上岗前和每一年度均须体检,健康合格者才能上岗。必须保持个人卫生,禁止吸烟和随地吐痰。4、包装材料无公害茶叶的包装料必须符合GB11680的规定。5、无公害茶的卫生要求无公害茶叶的卫生标准必需符合GB9679。5.1感官要求具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种物植物叶,不含非茶类物质,无异味,无异嗅,无霉变。5.2卫生指标见附表A,出口茶叶的卫生指标见附录A、附录B。6、检验卫生感官要求用感官方法检验,其余指标检验方法见附表A、附表B。7、检验规则7.1取样与组批7.1.1组批:请确定“批”的内容。7.1.2取样:按GB/8302进行7.2制定规则经取样检测,如查有一项指标未符合本标准的规定,则判该批产品为合格。8、标识无公害茶叶的食品标签必须符合GB7718的规定。附录A(标准的附录)浙江省无公害茶叶的卫生指标项目指标标准依据砷(mg/kg。以As计)≤ 0.5GB/T5009.11铅(mg/kg。以Pb计)≤ 2 (紧压茶:3)GB14935铜(mg/kg。以Cu计)≤ 60GB9679六六六(mg/kg)≤ 0.2(紧压茶:4)GB/T5009.19滴滴涕(mg/kg)≤ 0.2GB/T5009.19三氯杀螨醇(mg/kg)≤ 不得检测农药使用准则氰戌菊酯(mg/kg)≤ 不得检测农药使用准则甲胺磷(mg/kg)≤ 不得检测农药使用准则乙酰甲胺磷(mg/kg)≤ 不得检测农药使用准则甲氰菊酯(mg/kg)≤ 0.2GB/T17332氯氰菊酯(mg/kg)≤ 3.00GB/T17332联苯菊酯(mg/kg)≤ 5.00GB/T17332溴氰菊酯(mg/kg)≤ 5.00GB/T17332附录B&n

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