用准则 中华人民共和国食品卫生法3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3．1绿色食品green food 遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。 [NY／T 391—2000，定义3．1]3．2 常规茶类 conventional tea kinds普通的绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶(紧压茶、砖茶)和花茶等。4 要求4．1 花色等级 绿色食品茶叶的分级应符合产品实际执行的常规茶类的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准的规定。4．2基本要求4．2．1产品应具有各类茶叶的自然品质特征，品质应正常，无劣变，无异味。4．2．2产品应洁净，不得含有非茶类夹杂物。4．2．3不着色，不添加任何人工合成的化学物质和香味物质。4．3感官品质要求 绿色食品茶叶的感官品质应符合本级实物标准样品质特征或产品实际执行的常规茶类的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准规定的品质要求。4．4理化品质 绿色食品茶叶的理化品质应符合产品实际执行的常规茶类的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准的规定。4．5卫生指标 绿色食品茶叶的卫生指标必须符合表1的规定。表1 绿色食品茶叶的卫生指标 单位为毫克每千克 项 目 指 标 项 目 指 标铅(以Pb计) ≤2溴氰菊酯(deltamethrin) ≤5铜(以Cu计) ≤60甲胺磷(methamidophos) ≤O．1六六六(BHC) ≤O．05乙酰甲胺磷(acephate) ≤O．1滴滴涕(DDT) ≤O．05乐果(dimethoate) ≤O．2三氯杀螨醇(dicof01) ≤O．1敌敌畏(dichlorovos) ≤O．1氰戊菊酯(fenvalerate) ≤O．1杀螟硫磷(fenltrothion) ≤O．1联苯菊酯(biphenthrin) ≤O．2喹硫磷(quintozene) ≤O．2氯氰菊酯(cypermethrin) ≤O．5 注：其他农药施用方式及其限量符合NY／T 393的规定。4．6净含量允差 定量包装规格由企业自定。单件定量包装茶叶的净含量负偏差见表2。表2净含量负偏差净含量负偏差m 净含量的百分比g5 g～50 g9－50 g～100 g－4.5100 g～200 g4.5－200 g～300 g－9300 g～500 g3－500 g～1 kg－151 kg～10 k