这片茶园一直在做最好的铁观音,只在山的南向,东南向种植;用香茅草,樟木等祛除蚊虫;大面积种植花草保持山的原生态;每一次下雨都要用山泉水清洗……在通过了欧盟检验标准后,原本林建明只要带领504个茶农安心种茶就行,可是从低端产业开始滞销的铁观音终于在2014年底波及到了高端茶叶,连林建明的铁观音也出现了滞销。3万斤茶叶和504个农民的希望就这么被存放在了一个仓库。
“在大势不好的情况下,你会发现你真的无能为力。”从春天开始出现的滞销,让经营观音山茶叶的经销商一年关掉了40多个,没有了销售渠道的林建明,从春茶盼到秋茶,但是农民的费用、营销的费用、制作的费用、库存的费用还是要支付的,于是他抵押了房子、店铺……直到现在已经无可抵押,可是3万斤茶叶还是安静地躺在库里。这些曾经数千元一斤甚至数万元一斤的茶,林建明说现在只能用几百元的价格低价抛售,只是为了能尽快回笼资金,让大家过年。
人说男儿有泪不轻弹,可是他哭了,哭得像个孩子。“我到底做错了什么,会到今天这个地步,我只是老实种茶,他们开始嘲笑我傻,明明那么大的一座山可以种很多茶,可是我们的产量却那么低,我只是想种出最好的茶,难道我错了吗?”没人能回答林健明的提问。而在这背后是一条传统的铁观音产业链条上的顶级匠人,他们有烘焙师,有茶农,有茶艺师……如果他们也退场,这就像铁观音的最后一张多米诺骨牌也倒下了。如果这座山也沦陷了,那么铁观音将退出名茶列。如果连最顶级的铁观音都滞销,那么铁观音的消亡就已经到了需要拯救的临界值。
一个自媒体人发起的关于一座山的救赎
茶人宁杰,自媒体“平庐观茶”的主编,因对茶的喜爱,每每喝茶,总是要自己到山间看过树木之后才放心品茗。听说观音山有久违的美好铁观音,他前往安溪,在跟着茶农林健明转了一天茶山之后,惊讶于低迷的铁观音市场背后,还有这么一片最后的净土,也为受苦牵连仍坚守茶山的普通茶农所打动,因而萌生了一场由茶人联合发起的救赎行动。
一场以“如果我消失,你介意吗?”为主题的关于铁观音的公益行动被16位茶人迅速响应,其中包括了大量爱茶的媒体人。
504位茶农难捱的漫漫年关,茶山可能复变荒山,名茶铁观音也许将消亡……这些,无不触动着一个爱茶人的心。作为铁观音的最后一片净土,观音山茶庄园如若真被弃若敝屣,或许世人将再也尝不到真正品质优异的铁观音了。人们对铁观音的认知,也会是只剩下残存并日渐模糊的味蕾记忆。这不仅是爱茶人的心头痛,更是整个茶行业的损失和悲哀。
无论铁观音市场大环境如何,我们希望更多人知道,在被破坏的铁观音生态背后,有那么一群朴实的茶农,为守住茶山,正面临着最残酷的现实困境。我们希望发动起每个人的点滴力量,帮助504位茶农在乙未年来临之际,过个好年。
于是,便有了为这504位茶农做一点事的决心。于是,便有了这个公益善行项目。
为了帮助茶农解决囤积的茶叶,宁杰为林建明开通了微店。选择了直销的模式,产品上也去品牌化,无任何包装、设计,最朴实的事以最朴实的方式做。(伍策 作者:谢宇野)