（四）引导和支持食品企业加快技术创新。支持有条件的大中型食品企业建立技术中心。省掌握的财政贴息，可适当向食品企业技术改造等项目倾斜，引导和支持食品企业抓紧应用生物工程、冷冻（包括速冻）、真空、膜渗透、气调保鲜、辐照、远红外、微波、膨化、挤压、高压灭菌、超临界抽提、微电子等技术、工艺和设备，按国际化标准组织生产，提高产品的质量和技术含量。

　　（五）加强食品行业质量管理。严格“依示治质”，强化标准化管理。要通过狠抓质量，巩固壮大老名牌，加速培植新名牌，充分运用名牌效应，扩大国内外市场的占有率。要严厉打击制假售假行为，为企业创造公平竞争的良好环境。

　　（六）加强食品、副食品市场管理。要为食品、副食品的交易创造公平的市场环境。大力发展市场中介组织，探索新的营销方式和市场管理方法，逐步形成全省食品市场网络体系，及时为企业提供市场信息，扩大网上交易。

浙江省人民政府

二○○○年一月十八日