(二)陆羽及其《茶经》
发布时间 2009-07-04 浏览 23748 次
诗约作于8世纪中期后期,二者相差有十几二十年 ,但一致说明,我们至迟在8世纪下叶的唐朝中期,就派生和存在一 种新的茶道文化现象了。联系前面所说,很清楚,我国茶道不早不迟 出现在这个时期,是直接和《茶经》的面世相关的。因为茶道既然是 一种讲究饮茶之道,那么,这种“道”,无疑也首先是通过一定的饮 茶活动来体现的。没有茶,有茶不饮或饮而不加讲究,也就无所谓茶 道了。

  陆羽之前,饮茶和“瀹蔬而啜”一样,自然也就不会怎样讲究道 ,有道也不会大行。但陆羽通过《茶经》对如何采造茶叶,怎样烹煮 ,应备有哪些茶器和如何饮用一一加以总结和倡导以后,把茶叶的饮 用,由单纯的防疫治病、充饥解渴,提高和发展为一门专门的技艺和 学问,这时,也只有到这时,我国才开始重视和产生讲究饮茶之道。

  那么,能否据封演关于陆羽著《茶经》,讲“煎茶之法,造茶具 二十四事”,由是茶道大行,认为中唐最初提及的茶道文化,就只是 一种只讲如何煎茶设具的饮茶物质文化呢?不能。因为茶道文化并不 是孤立产生的,它是在

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