据《四时纂要》记载，我们现在茶园管理的诸如防除杂草 、土壤耕作、间作套种和施肥等几方面的内容，至少在唐朝便都已俱 全。当然，《四时纂要》记载的内容不免有些原始、简单，但随着农 业生产精耕细作的提高，我国茶园管理水平，也相应地在不断发展和 完善。以唐朝的茶园除草来说，《四时纂要》只有二年后“耘治”一 句，但到宋朝，《建安府志》就载：“开畲。茶园恶草，每遇夏日最 烈时，用众锄治，杀去草根，以粪茶根，……若私家开畲，即夏半初 秋冬用工一次。”很明显，这一记载，比唐朝记述的内容要进步具体 得多。另外，唐朝茶园只是在茶树幼龄期间才种“雄麻黍稷”，可是 宋朝《北苑别录》，就提到桐茶可以间作。明朝茶园管理的记载更多 ，水平也更高。如程用宾《茶录》指出：“肥园沃土，锄溉以时，萌 蘖丰腴”；对茶园管理作了扼要的概括。罗廪《茶解》最先提到了茶 园的“土地平整”，并对茶园耕作和施肥，也提出了更精细的要求： “茶根土实，草木杂生则不茂。春时薙草，秋夏间锄掘三四遍，则次 年抽茶更盛。茶地觉力薄，当培以焦土。