野藤茶野藤茶（Ampelopsis grossede）属葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种的多年生藤本植物，又称藤茶、白茶、白茶饼、甘露茶，主要分布于广东、广西等地，野藤茶含有丰富的黄酮类化合物、酚性物质、有机酸、酸类、甙类、蛋白质、维生素C等物质，还含有钾、钙、镁、铁、锌等多有微量元素。野藤茶性凉、无毒、安全，味甘甜，具有消炎、抑菌、镇痛、降脂、祛痰、祛湿、止咳、抗癌、抗高血压等作用，对治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸肝炎、高血压、高血脂等有一定疗效，是一种具有独特保健功效和饮用价值的野生天然类茶植物代用茶。近几年已研制出商品茶进入市场，如“白云山白茶”袋泡茶、“消炎含片”、“茅岩莓茶”等，深受广大消费者的喜爱。野藤茶具有符合广大消费者强身健体、延年益寿需求的功效，进一步开发成液体饮料有着更诱人的发展前景。