海峡两岸乌龙茶品饮之比较
发布时间 2009-07-07 浏览 22866 次

   我写了《喝茶》一书,又因为提交了关于工夫茶饮的一篇论作,于是应邀参加了在乌龙茶之乡——安溪举行的海峡两岸茶文化交流活动。2001年12月20上午参加的是盛大的开幕式,四下彩旗招摇,花团锦簇,国家茶叶质量鉴定中心的主任宣布了海峡两岸选送的乌龙茶八个品种的“茶王”得主名单,顿时锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,八位上台领奖的茶王身披金黄镶边的红色绶带,个个穿戴得如同新郎官一般,在万众的掌声和注目礼中一派光宗耀祖的神气。“台上半分钟,台下十年功”,多少汗水的浇灌与心血的烘焙才赢得一顶茶王的桂冠!随后是茶都广场的文艺表演,数百名少女参与的大型群舞《阿里山茶歌》壮丽多姿,节奏明快,把观众的情绪推向了高潮。参舞的安溪女生们和高山族姑娘何其相似乃尔,几百双少女的裸足齐刷刷地点击着广场紫红色的地毯,几百杆青竹绿晃晃地直指棉白色的云天,真是一个“茶”字,万般风情。峡这边的凤冠山、大坪山抱手观赏,峡那一边的冻顶山、阿里山驻足眺望,碧蓝的海峡起伏跌宕着茶歌绿色的回声……是日下午多项活动同时举行,令人分身

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