茶菜:一片绿叶酿佳肴
发布时间 2009-07-08 浏览 24653 次

  前些日子天气干燥,很想吃些清火解气的菜肴,有朋友推荐,不妨去秋萍茶宴馆,那里的茶菜颇有声名。

   茶菜我早有所闻,也曾多次“染”口,大都是放上几片茶叶点缀,慕个虚名而已,而且品种单一,都是茶叶与草虾河虾之类为伴。

  揣着狐疑,来到了襄阳南路上的秋萍茶宴馆,一聊,才想起原来它的前身就是天天旺茶宴馆。那家茶宴馆很风雅,以“姑苏城外寒山寺”,“夜半钟声到客船”、“一行白鹭上青天”、“两只黄鹂鸣翠柳”等唐诗名句做菜名。

  秋萍茶宴馆开在一家商务楼的底层,大堂是玻璃天棚,高达10米,即使满屋都是暗色调的红木桌椅玻璃柜,也显得很亮堂。不过那是供茶客品茗休闲的,茶宴则设在隔壁的大屋。十来张餐桌,只有一个大包房,足可以容纳16位食客。

  茶宴馆装饰古怪,典雅的摆设下却安置了一些黑黝黝的玩意,或如柱,或如砖,还有8块四四方方的扁砖,用绳穿着,上面书写福禄寿喜,分别挂在两侧,仔细一看,原来是江南人难得一见的茶砖。

  老板好古图雅,给茶菜都起了文绉

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