但后来有一次与当地林场的工作人员小周一同下乡去做工作调查。在一苗家却实实在在的品尝了一次苗族风味的油茶，感触颇深。那日天寒地冻，劲风刮面。乘车赶到目的地，已是下午二时。小周见我跺脚取暖，就问我是否去喝油茶。想想肚中饥肠辘辘，如何抵受这山区高寒。不由得点头跟了去。

　　那苗户人家与小周相熟，见我二人踏入木楼大门。便放下手中活计，出来迎接，然后去打油茶相待。小周告诉我，苗户人家一日三餐皆以油茶度日。可别小看这油茶，早在三国时代就是小城苗胞的当家饮食了。在苗寨，不管你是否习惯这种口味，也得亲口尝尝他们的苗家风味不可。否则，苗家人就认为你看不起他们，这叫“来客打茶”。

　　苗家人没有江南一带的柴火灶，只是在厨房的地上一角挖个坑，中间悬个铁锅，架个铁架就是炊事家具了。四周则布置着长凳，作冬天烤火用。

　　我们就坐在火炉旁，看着苗家妇女在打油茶，乡下相对于城里而言，要清苦些，油