着奶渣、酥油与糌粑面。四指弯曲，用指背按紧碗底之物，再在碗中淋入茶水，然后慢慢地喝起来。亲情和友情随茶水沁入心田。喝完一碗，就舔去一层碗底的糌粑面，喝完又舔，称之为“舔卡贴”。如此反复，喝五六碗方能舔完，早茶才告结束。第二次茶是在上午十时左右，除喝清茶，要进主食，即在舔完碗底物以后，再舀入半碗清茶，放入盐、酥油和糌粑面。将糌粑面抓捏成油酥喷香的糌粑坨就可以吃了。吃完糌粑，再喝些清茶就结束了早饭。第三次喝茶是在约12时左右，方式与早茶同。第四次是下午饭，约在下午4时，方式与早饭同。第五次在天黑以后，方式与早茶同，只是时间可延长，直到就寝。

　　奶茶，是在清茶里加入鲜牛奶或奶粉，如同改善伙食，偶一为之。

　　酥油茶，是将舂细的核桃仁、糌粑面、酥油、牛奶、盐与清茶到入一个长木桶里，用木制活塞不停地抽动，直到搅匀。这是高档的享受，招待贵宾和家里喜庆才制作。

　　三、历代政府对边茶的重视

　　从藏式茶我们了解了边茶的生理心理作用。确实如此，我国西南、西北的