酸的直接抗癌作用[30]。在研究中,他们给患有肝细胞恶性肿瘤的白鼠喂养含2%的绿茶粉末(ＰＧＴ)或0 1%的茶氨酸的酪蛋白食物十四天,发现肿瘤的体积和重量随着喂给时间而减少。而由肝细胞恶性肿瘤引发的高血脂也随着绿茶粉末(ＰＧＴ)和茶氨酸的补给明显受到抑制。说明绿茶粉末(ＰＧＴ)和茶氨酸对恶性肿瘤和由恶性肿瘤引发的高血脂具有抑制作用。5　小结经过十余年的不断探索,人们在茶氨酸的测定、分离、提取、制备和实际应用方面取得了大量的成绩。国外学者在茶氨酸的药用功能及作用途径等方面的研究也越来越深入,而我国在这方面显得比较薄弱。综合来看,虽然通过大量实验证实了茶氨酸的药用功能,并在某些方面已有临床应用,但对其作用机理、靶向性、副作用等方面的研究还刚刚起步。因而对茶氨酸的研究还基本停留在保健品上,要将其开发成为一种新药还需作大量的工作。但就其应用的广泛性来看,其开发利用前景相当广阔,在其利用和开发中存在无限的商机。参考文献1　赵和涛.红绿茶加工中氨基酸变化与品质关系.氨基酸杂志,1990,(3):47～92　李荣林等.茶叶中