为17微克、40微克、400微克）。对缺硒和低硒地区如何补硒以适应人体生理的需要，已成为国内外医学界、营养学界十分关注的问题。 要解决缺硒地区人群的补硒问题，一是用含硒药物来补充。如亚硒酸钠、二硫化硒、希尔生等；国外产品有：Selena、Selembum、Selemium-ACE等。但用药物补硒，由于价格等种种原因，难以推广和实用；二是从饮食中来补充。如水果、芝麻、粮食、蛋、虾类、芦笋、大蒜……等等都是含硒较高的食品。特别是富硒地区的这些食物，如能运到缺硒地区供应，更是补充人体缺硒的最好办法。 茶叶是我国传统的大众化廉价饮料。茶叶中的硒为有机硒,比粮食中的硒更易被人吸收。美国理查德.派习瓦特博士认为,食物中加入硒与维生素C、维生素E配成三合剂，可以延长人的寿命，而茶叶中正含有这类有益的成分。且茶叶储运方便，符合人们的饮用习惯，是缺硒地区补充硒最理想的保健饮料。 据杜琪珍、方兴汉、王美珠等科研人员采集茶区大量的茶叶样品测定分析，茶叶中均含有硒元素，并认为茶叶中硒素含量的高低主要取决于各茶区茶园土壤母质含硒量的