江元勋冷思考金骏眉升温
发布时间 2009-07-30 浏览 23532 次

作为正山小种红茶传人和金骏眉的研发人员,我想我有责任为金骏眉的健康发展做点事情。

金骏眉从2005年诞生至今已有4个年头,不仅仅为红茶市场提供了一种全新的产品,在工艺上有了显著的创新,而且填补了高端红茶市场的空白。从2008年开始,金骏眉在市场上不断升温。然而,在这个过程中,从生产到市场的各个方面都出现了问题。

在市场利润的吸引下,福建省许多原本生产红茶的产区都转向金骏眉的生产,甚至一些原本生产岩茶铁观音的茶厂也开始尝试金骏眉的生产。大量冠名为“金骏眉”的茶叶产品潮水般涌向茶叶市场,使得金骏眉市场异常混乱。

面对金骏眉泛滥的情况,我想应该倡导市场形成一种理性认识和正确的消费心态。逐步地规范金骏眉市场,实现生产者和消费者的积极互动。

我一直坚持认为金骏眉的核心价值在于它的品质,而品质的核心保障就是绝对优良的产地和成熟创新的工艺。这是其获得市场认可、取得市场竞争优势的根本。就原料而言,近年来茶叶原料成本大幅度提高,金骏眉更是如此。“原料决定品质,品质决

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