中茶协常务副会长王庆:正视花茶产业(图)
发布时间 2009-07-30 浏览 23289 次
失,但是根据我们目前掌握的情况看,流失的比例不太大。茉莉花是药用植物,它在安神、镇静方面有一定功效。所以我们说一年四季都可喝花茶,对于一些体质弱的人在某些季节喝时令茶会有刺激,但茉莉花茶不会。另外北方地区的水质与南方有差异,用北方的水沏泡茉莉花茶,效果不错。在北方有一句话顺口溜:“夏天喝绿茶,冬天喝红茶,一年四季喝花茶。”

记者:今年花茶消费和去年持平,产量增加了24%,那么增加的这24%在内销与出口方面有没有新的突破?

王庆:去年金融危机对中国茶业有没有影响,坦率地说,影响不太大,这说明了茶在日常生活中的地位和作用。今年看,包括茉莉花茶在内,中国茶出口的总量都在增长,这基于几方面原因:第一,新农村建设对茶业有很大促进作用;第二,跟其他包括粮食作物相比,我们茶叶经济效益要好一点,茶叶的经济总量和产量都在增长。那么就消费市场而言,增长的量跑哪里去了?其实我们茶叶在向深加工和衍生品方向发展。大家想一想,我们目前茶饮料消费市场是很大的,去年的茶饮料是5000万吨,其中的一

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