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我们的身体平时就有很多循环系统在工作,平稳、有节奏、有规律,由茶引起身体内的循环系统带出一个感受得到的附加过程后,我们就是对这个附加过程的时间进行度量,附加过程由序幕期、呈示期、高潮期、再现期组成,一般在品茶阶段是序幕期和呈示期,品茶完毕后就是高潮期和再现期,强度体验需要度量的时间段就是品茶结束后的那个高潮期的时间,再现期是不度量的,再现期是高潮期过后,身体回复平静的那个阶段,也是茶韵的递减和茶韵强度的下降阶段,有的时候这个再现期阶段非常长,当然长者更佳。
数字化排列顺序是“气”、“津”,在普洱茶的茶韵上,其所占的重要性也是这个排列。在交流的时候,有时会简化说法,如说是 3 3 品级茶,那就是 “气”在等级 3 、“津”在等级 3 ,当要比较两款相差无几的茶品时,才比较精确的使用上述表格的强度定义。
2007年7月11日零时10分,在东莞万江陈广和